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El principal objetivo de la jornada es enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre tienen que estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.
El viernes 27 de febrero, daremos una charla en Biocultura Valencia en la que explicaremos la nueva certificación de restauración ecológica que hemos puesto en marcha.
Un estudio, elaborado por INTERECO, confirma la percepción positiva que tienen los ciudadanos y la administración de los productos ecológicos, basándose en el análisis de varias decenas de artículos periodísticos publicados y de cientos de mensajes en redes sociales.
Sólo los alimentos certificados cuentan con la garantía de que son ecológicos, cumplen con la normativa europea y han sido controlados por una entidad autorizada para ello.