CCPAE e Intereco explican en la feria Biocultura el etiquetado de los alimentos ecológicos

Un taller para leer las etiquetas de los alimentos bio

El principal objetivo de la jornada es enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre tienen que estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.

El taller será impartido por Cristina Trujillo, técnica de certificación del CCPAE y está patrocinado por Dama de Elaia, empresa catalana que elabora aceites, vinagres y vinagretas ecológicas. Además, cuenta con la colaboración de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, que cede el espacio del Shocooking.

La actividad contará con una degustación de alimentos ecológicos preparada por el cocinero Luis Márquez. También se sortearán lotes de los productos de la degustación entre los asistentes.