La presidenta de Intereco, Regina Monsalve, asegura que cada vez que compramos, estamos eligiendo el futuro que queremos para nuestro territorio.

Viernes, 5 de junio 2026.- Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra el 5 de junio, INTERECO, la asociación que agrupa a las Autoridades Públicas de Control de la Producción Ecológica de España ha hecho un llamamiento a la ciudadanía para reflexionar sobre el papel que desempeñan las decisiones de consumo en la protección del medio ambiente, el desarrollo rural y el futuro del sistema agroalimentario.

La presidenta de INTERECO, Regina Monsalve, ha destacado que la sostenibilidad no depende únicamente de las administraciones o de las empresas, sino también de las decisiones cotidianas que toman los consumidores. “Cada vez que compramos, estamos eligiendo el futuro que queremos para nuestro territorio. Elegimos qué modelo de agricultura apoyamos, qué tipo de producción fomentamos y qué impacto queremos generar sobre nuestro entorno”, ha señalado.

Desde INTERECO recuerdan que la producción ecológica constituye una herramienta clave para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles, ya que contribuye a la conservación de la biodiversidad, la protección de los recursos naturales, la mejora de la calidad de los suelos y el mantenimiento de la actividad económica en las zonas rurales.

La asociación agrupa a las autoridades públicas responsables del control y certificación de la producción ecológica en España, entidades que garantizan el cumplimiento de la normativa europea y ofrecen seguridad y confianza tanto a productores como a consumidores.

Actualmente, más de 27.000 agricultores, ganaderos e industrias ecológicas desarrollan su actividad bajo el sistema público de control de la producción ecológica, aplicando prácticas que priorizan el respeto por el medio ambiente, el bienestar animal y la conservación de los ecosistemas.

“La producción ecológica no solo genera alimentos de calidad. También genera biodiversidad, paisajes vivos, suelos más fértiles, agua más limpia y oportunidades para el desarrollo del medio rural. Son beneficios que alcanzan al conjunto de la sociedad, incluso a quienes no consumen habitualmente productos ecológicos”, ha explicado Monsalve.

INTERECO ha puesto también el foco en la importancia del consumo responsable como herramienta para impulsar la transición hacia modelos productivos más sostenibles. En este sentido, la presidenta de la asociación ha recordado que los productores ecológicos dependen de la confianza y del respaldo de los consumidores para mantener su actividad.

Según los datos recopilados por las Autoridades Públicas de Control de la Producción Ecológica, el sector ecológico español alcanzó durante el último año una facturación cercana a los 5.000 millones de euros. Sin embargo, alrededor del 80 % de esta cifra procedió de las exportaciones, lo que evidencia el elevado reconocimiento que los productos ecológicos españoles tienen en los mercados internacionales.

“Existe una creciente preocupación social por cuestiones como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad o la protección de los recursos naturales. Ahora el reto consiste en trasladar esa sensibilidad a nuestros hábitos de consumo y apoyar con nuestras compras a quienes producen de forma sostenible”, ha afirmado.

Con motivo de esta jornada internacional, INTERECO anima a la ciudadanía a incorporar una mirada más consciente en sus decisiones de compra y a valorar el impacto que tienen sobre el territorio, el medio ambiente y las generaciones futuras.

“Cada producto que elegimos representa una apuesta por un determinado modelo de sociedad. Por eso, en este Día Mundial del Medio Ambiente, queremos recordar que la sostenibilidad también se construye desde los hogares y que cada compra cuenta”, ha concluido Regina Monsalve.