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INTERECO y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM) realizaron un nuevo taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigido a personas consumidoras en el marco de BioCultura Madrid 2021.
La actividad tuvo lugar el viernes 12 de noviembre a las 12:30 horas en el espacio ShowCooking Ecogastronómico, gracias a la colaboración de la Asociación Vida Sana y al patrocinio de Call Valls y Delizum.
La charla estuvo a cargo de María Gómez Moreno, Inspectora del CAEM.
El objetivo de estos talleres es explicar y divulgar entre los consumidores que para tener la seguridad de que el producto adquirido es proveniente de la producción ecológica este artículo debe estar certificado y sometido a control.
La explicación al entorno del etiquetado de los alimentos ecológicos se amenizó con una degustación de gastronomía ecológica preparada por los Chefs Alf Mota y Marga Roldán con productos de los patrocinadores.
La actividad contó con una gran afluencia de público. Al finalizar el taller, se sortearon cinco lotes de los productos ecológicos de los patrocinadores.
