INTERECO publica dos Guías de uso de la normativa europea de producción ecológica

Hemos publicado dos Guías de uso de la normativa europea de producción ecológica: una para agricultores y otra para ganaderos.

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El objetivo de estos manuales es el de hacer accesible la compleja y extensa regulación en la materia.
Estas guías, editadas con la cofinanciación del MAGRAMA, están disponibles en papel en las sedes de nuestros socios y en las de las autoridades competentes de Andalucía y Castilla La Mancha.
Para la edición digital contacta con INTERECO 

INTERECO y CCPAE recuerdan que los alimentos ecológicos tienen que estar certificados por un organismo o autoridad de control.: La asociación INTERECO y el consejo catalán de la producción agraria ecológica (CCPAE) han realizado un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigidos a personas consumidoras en el marco de la feria de biocultura Barcelona 2015.

La Asociación INTERECO y el consejo catalán de la producción agraria ecológica (CCPAE) han realizado un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigidos a personas consumidoras en el marco de la feria de biocultura Barcelona 2015.

Los asistentes a la actividad de ayer jueves por la tarde han aprendido a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos a la vez que han podido probar diversos alimentos certificados bio en Cataluña por el chef luis Marquez, de la asociación Ecochef España.

 

El objetivo de la charla, impartida por Cristina Trujillo, técnica de certificación del consejo, era enseñar a los consumidores a leer de forma correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos. Así, la técnica explicó que lo primero que hay que encontrar es el sello europeo de producción ecológica, conocido como la eurohoja, ya que su uso es obligatorio desde el 2010, excepto para productos importados. Además, solo puede utilizarse en alimentos que contengan al menos un 95% de ingredientes de origen agrario procedentes de la producción ecológico.

Trujillo también hizo referencia al sello del CCPAE, reconocido y valorado por el consumidor, y que es optativo o facultativo, cuando el europeo es obligatorio.

La actividad estaba patrocinada por “Dama de Elaia”, empresa catalana que elabora aceite de oliva virgen extra, vinagres y vinagretas ecológicos. También ha contado con la colaobración del a asociación Vida Sana, organizadora de la feria, que ha cedido el espacio del Showcooking.

CCPAE e Intereco explican en la feria Biocultura el etiquetado de los alimentos ecológicos: El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica e INTERECO organizan un taller de etiquetado ecológico con degustación de alimentos bio

Un taller para leer las etiquetas de los alimentos bio

 

El principal objetivo de la jornada es enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre tienen que estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.

El taller será impartido por Cristina Trujillo, técnica de certificación del CCPAE y está patrocinado por Dama de Elaia, empresa catalana que elabora aceites, vinagres y vinagretas ecológicas. Además, cuenta con la colaboración de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, que cede el espacio del Shocooking.

La actividad contará con una degustación de alimentos ecológicos preparada por el cocinero Luis Márquez. También se sortearán lotes de los productos de la degustación entre los asistentes.

 

 

Curso de Control de la Producción Ecológica

Ya está abierta la inscripción para la segunda edición del «Curso de Control de la Producción Ecológica conforme a la normativa europea»

Empezamos el 05 de mayo y puedes hacerlo completo o por módulos.

Información e inscripciones en intereco@interecoweb.com

Certificación de Restaurantes Ecológicos

El viernes 27 de febrero, daremos una charla en Biocultura Valencia en la que explicaremos la nueva certificación de restauración ecológica que hemos puesto en marcha.

Os esperamos a las 12.00 en la sala Alicante.

Os dejamos aquí la guía de actividades y un cupón de descuento del 50% en el precio de la entrada por gentileza de Biocultura.

guia actividades BioCultura Valencia 2015

 

 

Un estudio de INTERECO confirma la percepción positiva de los productos ecológicos entre los ciudadanos y la administración

Un estudio, elaborado por INTERECO, confirma la percepción positiva que tienen los ciudadanos y la administración de los productos ecológicos, basándose en el análisis de varias decenas de artículos periodísticos publicados y de cientos de mensajes en redes sociales.
Esta es la principal conclusión del estudio, financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y que busca conocer la opinión sobre la Producción Ecológica entre los ciudadanos del estado español.
Estudio Intereco Producción EcológicaSegún el informe, esta percepción positiva se une a la identificación de la producción ecológica con otros términos como rural, natural, orgánico, biológico, etc. Además sí se produce una confusión de términos, ya que en muchos de los reportajes analizados se induce a una confusión entre términos como artesano, casero o tradicional.
Entre los usuarios de redes sociales, la producción ecológica se interpreta como un valor positivo, aunque también se da esa confusión de términos que iguala un producto artesano, con un producto ecológico.
Cabe señalar que un producto ecológico es aquel que cuenta con los certificados que otorgan las entidades autorizadas para ello. Y que, por tanto, debe contar con el sello de la entidad certificadora.
Otra de las conclusiones del estudio es que la producción ecológica se ve como una salida profesional para colectivos en riesgo de exclusión social, así como una tendencia de personalidades públicas comprometidas con el medio ambiente. En este sentido se señala cómo los persoajes públicos utilizan su imagen, unida a la producción ecológica para vender sus productos, que van desde vinos, hasta cosméticos.
También se identifica a los productores ecológicos como nuevos héroes que buscan alinear las necesidades alimenticias de la población con el respeto al medio ambiente y la regeneración de ciudades y del entorno.

INTERECO recuerda a los consumidores que un alimento sólo es ecológico si está certificado

• En el Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos que la entidad celebra en el marco de BioCultura Madrid, el día 13 de noviembre
• El logotipo de la Unión Europea solo puede utilizarse cuando el 95% de los ingredientes de un alimento son ecológicos

Sólo los alimentos certificados cuentan con la garantía de que son ecológicos, cumplen con la normativa europea y han sido controlados por una entidad autorizada para ello. Este es el principal mensaje que transmitirá INTERECO (Asociación de las Entidades de Certificación Pública de la Producción Ecológica de España) en el Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos, que se celebrará en BioCultura Madrid, el día 13 de noviembre, a las 18.30 horas.

El principal objetivo del taller, que será impartido por  Luis Bayón Serrano, director técnico del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, es enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos para saber distinguirlos de los que no lo son. Así, en INTERECO aseguran que lo primero que debe buscar el consumidor en la etiqueta del producto es el logotipo europeo, ya que su uso es obligatorio desde julio de 2010, excepto para los productos importados, y que el logotipo sólo puede usarse en los alimentos que contengan el 95% de ingredientes eco.

Como explica David Samper, presidente de INTERECO, “organizamos estos talleres para que los consumidores puedan estar seguros de que los productos que llevan a sus despensas son ecológicos y que cuentan con todas las garantías. Para ello, es importante que aprendan a leer las etiquetas y que sepan que los productos ecológicos siempre deben estar certificados”.

Los participantes en el taller también aprenderán a identificar los alimentos que provienen de la agricultura ecológica, en los productos vegetales, animales y transformados, en los envasados o a granel, y en las distintas formas de venta. El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid es socio de INTERECO.

Además, en el taller habrá una pequeña muestra de productos ecológicos: pan y dulces de El horno de Leña, queso de cabra Moho Blanco de SuerteAmpanera y vinos Viña Bosquera de la bodega de Andrés Morate.

El Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos, está financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y se celebró también en BioCultura Bilbao, en el mes de octubre, en colaboración con el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK).

INTERECO enseña a los consumidores a leer y entender las etiquetas de los alimentos ecológicos
  • En el Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos que la entidad celebra en el marco de BioCultura Bilbao, los próximos 3 y 4 de octubre
  • Un producto solo es ecológico si está certificado por la Unión Europea
  • El Taller se repetirá en BioCultura Madrid, el 13 de noviembre

INTERECO (Asociación de las Autoridades de Control de la Producción Ecológica) celebrará el Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos, los días 3 y 4 de octubre, en el marco de BioCultura de Bilbao, con el objetivo de enseñar a los consumidores a leer de manera correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos para saber distinguirlos de los que no lo son.

Los participantes en el taller aprenderán a identificar los alimentos que provienen de la agricultura ecológica, en los productos vegetales, animales y transformados, en los envasados o a granel, y en las distintas formas de venta. La exposición correrá a cargo del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi (ENEEK), que es la autoridad de control de la agricultura ecológica de Euskadi y socio de Intereco.

Además, los asistentes conocerán la eco-hoja y otros logos que pueden encontrarse en los alimentos, las indicaciones al origen, a la entidad que ha realizado el seguimiento de la entre otras cuestiones de importancia a la hora de identificar a un verdadero producto ecológico.

Como explica David Samper, presidente de Intereco, “hoy en día sigue habiendo mucha confusión en cuanto a qué productos son ecológicos y cuáles no. Con este taller queremos ayudar a los consumidores a estar seguros de que el producto que van a consumir es ecológico. Para ello, es de vital importancia que sepan leer las etiquetas de estos productos”.

Tanto es así, que Samper asegura que “un producto solo es ecológico si está certificado, y para ello, tiene que cumplir los requisitos impuestos por la normativa de la Unión Europea. En el taller enseñaremos a los consumidores cómo deben leer las etiquetas de los alimentos ecológicos, qué logos deben encontrar o qué normativa deben cumplir”.

El Taller de Etiquetado de Alimentos Ecológicos, que está financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se repetirá el 13 de noviembre en BioCultura Madrid, esta vez en colaboración con el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid.

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