Intereco y CCPAE explican a BioCultura como identificar un alimento ecológico a la hora de comprar

Intereco y El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) realizan un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigido a personas consumidoras en el marco de la feria BioCultura Barcelona 2017.

Los asistentes a la actividad, realizada el pasado viernes al mediodía, aprendieron a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos a la hora que pudieron probar varios alimentos certificados bio en Cataluña cocinados por la Asociación ‘Ecochef España’.

Diversos visitantes de la feria BioCultura participaron en el taller organizado por Intereco y el CCPAE. El objetivo de la charla, impartida por Cristina Trujillo, técnica de inspección del Consejo, era enseñar a los consumidores a leer de forma correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos.

Así, la técnica explicó que lo primero que hay que encontrar es el sello europeo de producción ecológica, conocido como el eurohoja, ya que su uso es obligatorio desde 2010, excepto para productos importados. Además, tan sólo puede utilizarse en alimentos que contengan al menos un 95% de ingredientes de origen agrario procedentes de la producción ecológica.

Trujillo también hizo referencia al sello del CCPAE, reconocido y valorado por el consumidor, y que es optativo o facultativo, cuando el europeo es obligatorio

Un taller amenizado por la degustación

La explicación al entorno del etiquetado de los alimentos ecológicos fue acompañada de una degustación de tapas ecológicas preparadas por el cocinero Prabhu Sukh, que pertenece a la Asociación ‘Ecochef España’.

Al final del encuentro, se realizó el sorteo de cinco lotes de los productos ecológicos de las diferentes empresas que han patrocinado la actividad: Natursoy, Hortec y Especias Crespí.

Natursoy presentó su quinoa burger y chips de quinoa. Hortec aportó sus verduras y un queso de vaca blando, y Crespí dio un toque a los platos con una mezcla de almendra, pimentón y azafrán.

El taller, que se llevó a cabo en el espacio Show Cooking 2, contó con la colaboración de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria.

Taller de etiquetado de alimentos ecológicos BioCultura Barcelona 2017
Actividad INTERECO/CCPAE

Este viernes 5 de mayo, a las 12.30h, Intereco coorganiza con el Consell Català de la Producciò Agrària Ecològica CCPAE un taller dirigido a personas consumidoras, cuyo objetivo es enseñar a los consumidores a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre deben estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.

El taller será impartido por Cristina Truijllo, Técnica del CCPAE y está patrocinado por Natursoy, Especias Crespí y Hortec.

La actividad, que tuvo mucho éxito en las dos ediciones anteriores, se vuelve a realizar en el espacio Showcooking 2 de la feria, y contará con una degustación de alimentos ecológicos preparada por el cocinero Luis Márquez y su equipo. También se sortearán cinco lotes entre los asistentes de los productos de la muestra de cocina.

¡Te esperamos!

 

Intereco celebra su Asamblea General y Jornada de formación en la Finca Institucional de La Grajera (Logroño)

Intereco celebró el pasado jueves 19 de abril su Asamblea General en la que se trataron todos los temas expuestos en el orden del día de la misma. Continuando con la jornada formativa para socios donde se abordaron cuestiones de actualidad e interés para el sector relacionadas con la normativa de la ganadería ecológica, el control y la certificación de los comercializadores.

También se realizaron auditorías in situ en la almazara, la bodega y la finca de La Grajera.

INTERECO es una Asociación Sin Ánimo de Lucro que agrupa los Consejos de Agricultura Ecológica de las CCAA que representan las entidades públicas encargadas del control y la certificación de productos procedentes de la agricultura ecológica; comprendiendo también su divulgación y promoción.

Noticias relacionada:

http://www.larioja.com/agencias/la-rioja/201704/18/intereco-celebra-asamblea-general-942390.html

¿Quieres formarte en el control de la producción ecológica?: 5ª EDICIÓN CURSO ONLINE CONTROL PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

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INTERECO y Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) han realizado un taller de Insumos utilizables en agricultura Ecológica.

INTERECO y Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) han realizado un taller de Insumos utilizables en agricultura Ecológica.

24 febrero 2017

INTERECO y CPAER han realizado un taller de insumos en el marco de la jornada de trabajo que ha celebrado el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) celebrada en el salón de actos de la Bodega Institucional de La Grajera el pasado viernes 24 de febrero.

 

El objetivo de la charla, impartida por Nuria Almarza Esparza, directora técnica de Intereco, era dar a conocer las herramientas necesarias para saber si un insumo puede utilizarse en producción ecológica.

Leer más >>

http://www.larioja.org/comunicacion/es/portavoz/futura-norma-regulara-uso-insumos-agricultura-ecologica-cen

http://www.larioja.org/comunicacion/es/portavoz/inigo-nagore-senala-apuesta-agricultura-ecologica-rioja-pas

 

 

Taller de etiquetado ecológico gratuito con sorteo en Biocultura Madrid

El sábado 12 de noviembre, a las 13 h, Intereco coorganiza con el Comité de agricultura ecológica de la Comunidad de Madrid  un taller dirigido a personas consumidoras, cuyo objetivo es enseñar a los consumidores a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre deben estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.

El taller será impartido por, Luis Bayón Serrano, director técnico del CAEM y está patrocinado por Natursoy, Vegetalia, Arbecoli y Especias Crespí.

La actividad, que tuvo mucho éxito la edición anterior, se vuelve a realizar en el espacio Show Cooking de la feria, y contará con una degustación de alimentos ecológicos preparada por el cocinero Luis Márquez y su equipo. También se sortearán cinco lotes entre los asistentes de los productos de la muestra de cocina.

Cartel taller etiquetado Biocultura Madrid

BioCultura Bilbao 2016 Taller de etiquetado ecológico con degustación y sorteo: BioCultura Bilbao 2016 Taller de etiquetado ecológico con degustación y sorteo

El viernes 30 de septiembre y el sábado 1 de octubre, a las 13 h, Intereco coorganiza con el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi un taller dirigido a personas consumidoras, cuyo objetivo es enseñar a los consumidores a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre deben estar certificados, ya que es la garantía de que lo sean.

El taller será impartido por, Xabier Lejarzegui, director técnico de ENEEK y está patrocinado por Natursoy, Vegetalia, Arbecoli y Especias Crespí.

La actividad, que tuvo mucho éxito la edición anterior, se vuelve a realizar en el espacio Show Cooking de la feria, y contará con una degustación de alimentos ecológicos preparada por el cocinero Luis Márquez y su equipo. También se sortearán cinco lotes entre los asistentes de los productos de la muestra de cocina.

Cartel taller etiquetado Bilbao

Euskadi, anfitriona de la asociación de autoridades de control de la Agricultura Ecológica: Esta unión entre los entes públicos de control de la agricultura ecológica en España unidos con una misma meta se traduce en garantía de calidad para elaboradores y productores, así como para los consumidores que adquieren estos alimentos 100% naturales.

En asamblea celebrada el pasado 19 de mayo del 2016 en la sede de ENEEK, Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, se ha elegido la nueva Junta Directiva de Intereco, siendo nombrado Presidente David Samper en representación de CAERM, Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia. Secretario Javier González Aguilar en representación de COPAE, Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, y como tesorero Román Bengoa Larrañaga en representación de ENEEK.

INTERECO es una Asociación Sin Ánimo de Lucro que agrupa los Consejos de Agricultura Ecológica de las CCAA. El Caerm y el resto de Consejos, representan las entidades públicas encargadas del control y la certificación de productos procedentes de la agricultura ecológica; comprendiendo también su divulgación y promoción.

La meta principal de Intereco se dirige al desarrollo de la agricultura ecológica en cualquiera de sus formas: coordinación de todos sus socios con el objetivo de realizar acciones conjuntas; optimización de las funciones de control de los agregados; además, se ocupa del estudio, seguimiento y mejora de la normativa que se aplica en el sector, sin olvidar la importantísima labor de formación de técnicos, agricultores, elaboradores, consumidores y otros colectivos objetivo para el desarrollo de la Agricultura Ecológica.

Entre las acciones concretas en las que se traduce el papel de esta entidad se encuentran la promoción, la mejora de las funciones de control de los consejos de las comunidades autónomas, el seguimiento de la normativa vigente y la correspondiente unión de criterios, la protección de la AE frente a los transgénicos, certificación de insumos, y en la misión de potenciar la interlocución con las diferentes Administraciones para que se conozca la problemática del sector.

Esta unión entre los entes públicos de control de la agricultura ecológica en España unidos con una misma meta se traduce en garantía de calidad para elaboradores y productores, así como para los consumidores que adquieren estos alimentos 100% naturales. El resultado obtenido será el que se viene trabajando desde 1999, año de la fundación de Intereco: que el sello de Certificación Público de la Agricultura Ecológica en España represente una marca de seguridad, salud y respeto por el entorno.

CCPAE y Intereco divulgan el etiquetado de los alimentos ecológicos en la feria BioCultura

09/05/2016 14:15h

 

 

El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y la Asociación Intereco han realizado un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigido a consumidores en el marco de la feria BioCultura Barcelona 2016.

Los asistentes a la actividad del pasado viernes al mediodía han aprendido a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos a la hora que han podido probar varios alimentos certificados bio en Cataluña cocinados por el chef Luis Márquez, de la Asociación ‘Ecochef España’.

Este viernes en la feria BioCultura, varios visitantes de la feria BioCultura participaron en el taller organizado por el CCPAE y Intereco. El objetivo de la charla, impartida por Cristina Trujillo, técnica de certificación del Consejo, era enseñar a los consumidores a leer de forma correcta las etiquetas de los alimentos ecológicos.

Así, la técnica explicó que lo primero que hay que encontrar es el sello europeo de producción ecológica, conocido como el eurohoja, ya que su uso es obligatorio desde 2010, excepto para productos importados. Además, tan sólo puede utilizarse en alimentos que contengan al menos un 95% de ingredientes de origen agrario procedentes de la producción ecológica.

Trujillo también hizo referencia al sello del CCPAE, reconocido y valorado por el consumidor, y que es optativo o facultativo, cuando el europeo es obligatorio.

Un taller amenizado por la degustación

La explicación en el entorno del etiquetado de los alimentos ecológicos ha ido acompañada de una degustación de tapas ecológicas preparadas por el cocinero Luis Márquez, que pertenece a la Asociación ‘Ecochef España’.

Al final del encuentro, se ha realizado el sorteo de varios lotes de los productos ecológicos de las diferentes empresas que han patrocinado la actividad. Concretamente, Natursoy, Vegetalia, Arbecoli, Can Perol, Cerveza Cesc y Organic s BCN.

El taller ha contado con la colaboración de la Asociación Vida Sana, organizadora de la feria, que ha cedido el espacio del Showcooking.

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«Todavía hay muchos consumidores desinformados sobre los productos ecológicos y no los saben distinguir los que no lo son»

Según el último Barómetro de percepción y consumo de alimentos ecológicos (Generalidad de Cataluña, 2015), un 54,2% de la sociedad catalana es considera poco o nada informada sobre los alimentos ecológicos, pero un 77,4% confía en que el producto certificado como ecológico realmente lo es.

En relación a este hecho, Daniel Valls, presidente del CCPAE, considera que «hay que continuar con la exigencia de las auditorías anuales y las analíticas que realizamos desde las entidades y organismo de control, porque contamos con la credibilidad del consumidor. Es cierto, sin embargo, que aún hay muchos consumidores desinformados sobre los productos ecológicos y no los saben distinguir los que no lo son. Son necesarias campañas institucionales para dar a conocer y promover su consumo «.

Por su parte, David Samper, presidente de Intereco, explica que «este tipo de talleres son muy útiles para los consumidores ya que aprenden a entender las etiquetas y así pueden estar seguros de que los productos que llevan en su despensa son ecológicos y cuentan con todas las garantías. En este sentido, es fundamental saber que los productos bio siempre deben estar certificados «.

Curso de Control de la Producción Ecológica 4ª edición

 

 

Ya está abierta la inscripción para la cuarta edición del “Curso de Control de la Producción Ecológica conforme a la normativa europea”

Empezamos el 4 de mayo y puedes hacerlo completo o por módulos.

Solicita información en intereco@interecoweb.com

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10 mayo 2017 - en Eventos Noticias INTERECO,
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4 mayo 2017 - en Eventos Noticias INTERECO,
Actividad INTERECO/CCPAE Este viernes 5 de mayo, a las 12.30h, Intereco coorganiza con el Consell Català de la Producciò Agrària Ecològica CCPAE un taller dirigido a personas consumidoras, cuyo objetivo es enseñar a los consumidores a leer correctamente las etiquetas de los alimentos ecológicos y explicarles que estos siempre deben estar certificados, ya que es la...
28 abril 2017 - en Eventos Noticias INTERECO,
Intereco celebró el pasado jueves 19 de abril su Asamblea General en la que se trataron todos los temas expuestos en el orden del día de la misma. Continuando con la jornada formativa para socios donde se abordaron cuestiones de actualidad e interés para el sector relacionadas con la normativa de la ganadería ecológica, el...
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3 marzo 2017 - en Eventos Noticias INTERECO,
INTERECO y Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja (CPAER) han realizado un taller de Insumos utilizables en agricultura Ecológica. 24 febrero 2017 INTERECO y CPAER han realizado un taller de insumos en el marco de la jornada de trabajo que ha celebrado el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja...
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13 junio 2016 - en Noticias INTERECO,
En asamblea celebrada el pasado 19 de mayo del 2016 en la sede de ENEEK, Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, se ha elegido la nueva Junta Directiva de Intereco, siendo nombrado Presidente David Samper en representación de CAERM, Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia. Secretario Javier González Aguilar en representación...
30 mayo 2016 - en Eventos Noticias INTERECO,
09/05/2016 14:15h     El Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y la Asociación Intereco han realizado un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigido a consumidores en el marco de la feria BioCultura Barcelona 2016. Los asistentes a la actividad del pasado viernes al mediodía han aprendido a leer correctamente las etiquetas...
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