Más de 80 profesionales del sector BIO participaron en el primer encuentro Bio2B celebrado en BioCultura Madrid el pasado 2 de noviembre. La primera parte del evento se centró en la mesa redonda sobre los puntos críticos para la incorporación en la oferta de la distribución de alimentos ecológicos. Los ponentes destacaron como cuestiones clave...

El pasado 10 de octubre la Junta Directiva de INTERECO se reunió con el nuevo Director General de Industria Alimentaria, José Miguel Herrero Velasco con el objetivo conocer de primera mano las prioridades del departamento y presentarle la asociación, cuyos miembros son las autoridades de control de la producción ecológica en España, que agrupan a...

Artículo BioEcoActual: La certificación ecológica en España: ¿Quién acredita que un producto es ecológico-biológico-orgánico? Desde INTERECO: “La naturaleza pública de las certificadoras las constituye en patrimonio de toda la ciudadanía, en coherencia con el sector estratégico que constituye la agricultura ecológica y por tanto una alimentación sana y de calidad.” “La principal fortaleza de la certificación pública...

Arranca la séptima edición del curso de formación en el control de la producción ecológica. El curso se realiza a distancia y comienza el 15 de octubre. Se han programado tres webinars de dos horas para cada uno de los diferentes módulos.El plazo de inscripción finaliza el 30 de septiembre de 2018. El curso, que será impartido...

La asociación L’Era e Intereco organizan un webinar sobre las sustancias básicas en producción agraria ecológica. El curso en línea tendrá lugar el lunes 22 de octubre, de las 16 a las 18 horas. El formato webinar permite atender al curso en directo desde casa o desde la oficina sin necesidad de desplazarse. El alumnado...

INTERECO y el CCPAE realizaron un taller de etiquetado de alimentos ecológicos dirigido a personas consumidoras en el marco de BioCultura Barcelona. La actividad tuvo lugar el viernes 4 de mayo a las 12.30 horas en el espacio del Show Cooking ecogastronómico 1, dentro del recinto, gracias a la colaboración de la Asociación Vida Sana,...

Recetas recomendadas por INTERECO y CAEM, elaboradas por Juan Antonio Pellicer y los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Murcia “La Flota” exclusivamente con alimentos ecológicos de los patrocinadores (Natursoy, Especias Crespí, El Granero Integral y Delizum) del taller de etiquetado productos ECO en BioCultura Madrid el pasado 10 de noviembre. Descarga las recetas: Huevos rotos con...

El pasado 29 de noviembre INTERECO celebró su Asamblea General. Durante el transcurso del encuentro, los socios ratificaron el logotipo de restauración ecológica que otorgará Intereco a las empresas que obtengan la certificación INTERECO, según el grado de compromiso que pueden asumir: certificar ingredientes, recetas, menús o la carta entera. El encuentro con los asociados...

Descarga el programa en pdf Si quieres formarte en el Control de la producción ecológica conforme a la normativa europea, inscríbete antes del 30 de enero de 2018 aquí Conocerás los requisitos que deben cumplir los operadores bajo la normativa de la producción ecológica europea y adquirirás conocimientos de los requisitos para poder realizar el control de...

El sorteo se celebró en el sábado 11 a las 13:30h en el stand 13 de Biocultura Madrid. Los premios han sido para Luciano Nogués Delcastillo, Francisca Jiménez Morales, Begoña Castillo García, Ana Quiroga Monasterio, Ana Aznal Lerma, María Morilla Vasco, Juan José Fernández Nuñez, Mª Teresa Velez, Inmaculada Moreno, José Manuel Delgado Pérez y...